Ingrédients (8 personnes) :

 1 rouleau pâte feuilletée
 1 pot moyen de concentré de tomate
 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées
 Quelques feuilles de basilic frais hâchées .

Préchauffer votre four à 180°

Dérouler la pâte feuilletée y étaler le concentré de tomate puis parsemer de pistache et de basilic haché.

Rouler par les 2 cotés vers le centre . Enfin couper avec un couteau bien tranchant des tranches de 1 cm .

Enfourner pendant 15 minutes environ.

Le petit truc en plus : Vous pouvez soupoudrez de la fleur de sel sur les Palmitos .