Actualités
Quiche façon pizza
Samedi 7 août 2010, par // Les plats, les entrées
Ingrédients : Pour 1 quiche : 1 pâte brisée 2 boules de mozzarella 1 tranche et demi de jambo 1 boîte de champignon de Paris 1 boîte de concentré de tomate Du basilic frais ou non Préchauffer le four a 225° Placer la pâte brisée au fond d’un plat à tarte. Etaler le concentré de tomates sur le fond de la tarte. Couper les tranches de jambon en lamelles et les disposer sur le concentré de tomate. Ajouter les champignons. Coupez en tranches la mozzarella puis la dispercer dans le plat. (...) Lire la suite »
Côte de porc à la moutarde
Vendredi 6 août 2010, par // Au barbecue
Ingrédients : Pour 6 personnes : Un pot de moutarde 6 côtes de porc Sel, poivre Poivrez les côtes de porc des deux faces, salez et tartinez de moutarde. Faire chauffer le barbecue. Mettre les côtes sur le feu quand le charbon est devenue bien noir avec des flames. Quand les côtes sont dorés d’un côté, les retourner. Quand les côtes sont cuitent les enlever du feu. Lire la suite »
Comment faire cuire au barbecue ?
Vendredi 6 août 2010, par // Au barbecue
Mettre du charbon de bois dans le barbecue. Utiliser un briquet ou une allumette pour alumer le barbecue. Allumer le briquet et placer la flame sur un bout de charbon. OU Frotter l’allumette contre la partie marron de la boîte et placer la flame sur un bout de charbon. Lire la suite »
Soupe champenoise .
Jeudi 5 août 2010, par // Les apéritifs
Ingrédients : 1 louche de Cointreau ( ou grand marnier ) 1 louche de sirop de sucre de canne 1 louche de jus de citron vert ( environ 4 citrons ) 1 bouteille de champagne Un peu de pulpe du citron Quelques rondelles de citrons verts ( ou jaunes si vous n’en avez pas dans sous la main ) Il faut préparer cette soupe champenoise au minimum 3 heures avant de la servir . Mais ce (...) Lire la suite »
Palmitos feuilletés tomate pistaches et basilic
Jeudi 8 juillet 2010, par // Les apéritifs
Ingrédients (8 personnes) : 1 rouleau pâte feuilletée 1 pot moyen de concentré de tomate 1 poignée de pistaches (salées ou non) grossièrement mixées ou hachées Quelques feuilles de basilic frais hâchées . Préchauffer votre four à 180° Dérouler la pâte feuilletée y étaler le concentré de tomate puis parsemer de pistache et de basilic haché. Rouler par les 2 cotés vers le centre . Enfin couper avec un (...) Lire la suite »
Aiguillettes de poulet caramélisé .
Jeudi 8 juillet 2010, par // Les plats, les entrées
Ingrédients : Pour 2 personnes ( 8 aiguillettes de poulet ) 5 cl de jus de citron 5 cl de rhum 5 cl de miel Beurre pour le plat Préparation : Préchauffez le four à 200° C. Dans un plat allant au four, déposez les aiguillettes de poulet et posez dessus des petits morceaux de beurre. Faites cuire une dizaine de minutes jusqu’à ce que l’extérieur soit blanchi. Mélangez le jus de citron, le miel (...) Lire la suite »
Pour avoir un lien sur mon site :
Mercredi 26 mai 2010, par // Annuaire .
Pour avoir un lien sur mon site : - Répondre à ce questionnaire dans un message à : chloe-infos@lacuisinedeclo.fr - Envoyer un logo, une image ou une photo dans le message. ENTREZ VOTRE ADRESSE ELECTRONIQUE : ENTREZ VOTRE PRENOM : ENTREZ L’ADRESSE DE VOTRE SITE OU DE VOTRE BLOG : ENTREZ LA DESCRIPTION DE VOTRE SITE OU DE VOTRE BLOG : ENTREZ LE LIEN DE VOTRE SITE OU DE VOTRE BLOG OU (...) Lire la suite »
Le Clafoutis
Samedi 6 mars 2010, par // Les gâteaux, les tartes...
Ingrédients : 350 g de pâte brisée 1 boite de cerises dénoyautées 340 g de base d’amande ( -150 g de beurre -150 g d’amandes en poudre -150 g de sucre glace -2 gros œufs entier -20 g de maïzena) Commencez par préparer la base d’amande. Pétrir le beurre dans un bol (...) Lire la suite »